• Fish & chips: De Britse klassieker, toch?

    Fish & chips: De Britse klassieker, toch?

    Fish & chips is een iconische maaltijd die de Britten al generaties lang eten. Maar is deze maaltijd wel zo Brits? En wat zijn de regionale verschillen? Wij zochten het voor je uit. De onweerstaanbare combinatie van knapperige, goudbruine vis en smakelijke frietjes. Daar krijg je toch trek van? De contrasten in textuur en smaak…

    Read More

  • Cheddar, tussen kloof en kaas

    Cheddar, tussen kloof en kaas

    Zeggen wij Cheddar, zeg jij… Grote kans dat je cheese zegt, maar wist je dat Cheddar een prachtig gelegen dorp is? Het ligt in Somerset, heeft een kloof, grotten en is natuurlijk de geboorteplaats van de wereldberoemde kaas. Tijdens de laatste ijstijd, meer dan een miljoen jaar geleden, is de omgeving van Cheddar gevormd. Het…

    Read More

  • 10 feitjes over de Britse pie

    10 feitjes over de Britse pie

    Een heerlijke pastei, gevuld met aardappels, vlees en/of groente, oftewel de Britse pie. Heerlijk om te eten, maar ook leuk om iets over te weten. Zoals deze 10 feitjes: 1. Pie is een vinding van de Romeinen Ze gaven ons wegen en stromend water, maar de Romeinen krijgen ook de credits van de pie. Het eerste voorbeeld…

    Read More