Brits eten, wij zijn er dol op! Scones, fish & chips, haggis… oké, niet alles. Maar smaken verschillen. Wij delen graag recepten, tips en de geschiedenis van typisch Brits voedsel.

Recept: (Welsh) Bara Brith / (Yorkshire) Tea Loaf

Wat gaan we nu bakken? Yorkshire Tea Loaf of Bara Brith? Beide! Dit omdat het gewoon hetzelfde is met een ...
Verder Lezen

Brits recept: Welsh cakes voor ontbijt, afternoon tea of gewoon tussendoor…

Wij zijn dol op Brits gebak en maken het daarom ook graag. Deze passie delen we met liefde, vandaar dit ...
Verder Lezen

Schots (millionaire’s) shortbread recept

Na vele positieve reacties op een Facebook bericht over shortbread hebben we besloten ze zelf te bakken en het recept ...
Verder Lezen

IJs tijdens de theater pauze, waar komt dit vandaan?

Wie ooit in Groot-Brittannië naar het theater is geweest zal het wel herkennen. In de pauze kun je er vanuit ...
Verder Lezen

Tea Time! De Britse thee tradities

Wat drink je wanneer je in het Verenigd Koninkrijk bent? Thee natuurlijk! De Britten zijn dit, niet zo Britse, drankje ...
Verder Lezen

Gin School: maak je eigen gin in Engeland (Schotland of Wales)

Gin, typisch Engels toch? Stiekem stamt het af van ‘onze’ jenever. Maar dat doet er nu even niet toe, want ...
Verder Lezen

Schotse whisky: distilleerderijen in Schotland en meer

Denk je aan Schotland, dan denk je aan whisky. Er zijn dan ook vele destilleerderijen in Schotland, vele zijn ook ...
Verder Lezen

10 feitjes over de Britse pie

Een heerlijke pastei, gevuld met aardappels, vlees en/of groente, oftewel de Britse pie. Heerlijk om te eten, maar ook leuk ...
Verder Lezen

Recept: Volkoren Hot Cross Buns (voor Goede Vrijdag/Pasen)

De Hot Cross Bun is een zoet broodje gemaakt met rozijnen, gemarkeerd met een kruis erop. Traditioneel wordt deze gegeten ...
Verder Lezen

Wereldberoemd in Derby: de pycklets, mmm!

Britblog zoekt ook 'de smaak van Groot-Brittannië': de pyclets. Wij hebben ze al mogen proeven in de Markthal van Derby: Derby ...
Verder Lezen

Het huis (en de broodjes) van Sally Lunn in Bath

Sally Lunn leeft omstreeks 1680 in het bruisende Bath. Haar bakvaardigheid valt op in de stad en ze is zeer ...
Verder Lezen

Recept Scones: de lekkernij uit Schotland

Tijdens een heerlijke afternoon tea is dit toch de topper; niet te zoet, niet te hartig, gewoon perfect. Typisch Brits, ...
Verder Lezen