Een heerlijke pastei, gevuld met aardappels, vlees en/of groente, oftewel de Britse pie. Heerlijk om te eten, maar ook leuk om iets over te weten. Zoals deze 10 feitjes: 1. Pie is een vinding van de Romeinen Ze gaven ons wegen en stromend water, maar de Romeinen krijgen ook de credits van de pie.
Eten/drinken
Recept: Volkoren Hot Cross Buns (voor Goede Vrijdag/Pasen)
De Hot Cross Bun is een zoet broodje gemaakt met rozijnen, gemarkeerd met een kruis erop. Traditioneel wordt deze gegeten met Goede Vrijdag op de Britse eilanden. De broodjes markeren het einde van het vasten. Het kruis bovenop het broodje staat voor de kruisiging van Jezus. Tegenwoordig worden de broodjes het gehele
Wereldberoemd in Derby: de pycklets, mmm!
Britblog zoekt ook 'de smaak van Groot-Brittannië': de pyclets. Wij hebben ze al mogen proeven in de Markthal van Derby: Derby Pyclet Company De bakkerij en ‘lunchroom’ in Derby's Victoriaanse markthal is uniek in de wereld. Hier wordt de traditionele Derby Pyclets (spreek uit als [pikkluts]) gemaakt, gebakken. Wat zijn pyclets nou eigenlijk?
Het huis (en de broodjes) van Sally Lunn in Bath
Sally Lunn leeft omstreeks 1680 in het bruisende Bath. Haar bakvaardigheid valt op in de stad en ze is zeer geliefd. De keuken waar ze haar broodjes maakten kun je heden ten dagen nog steeds bezoeken op 4 North Parade Passage in Bath. Sally Lunn De legende gaat dat een jonge vluchteling, Solange Luyon,
Schotland – Recept Scones
Tijdens een heerlijke afternoon tea is dit toch de topper; niet te zoet, niet te hartig, gewoon perfect. Typisch Brits, Schots om precies te zijn. Recept Scones Maar wat heb je eigenlijk nodig voor 8 scones? 350 g zelfrijzend bakmeel, plus meer voor het afstoffen ¼ theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 85 g boter, in blokjes