Schots (millionaire’s) shortbread recept

Na vele positieve reacties op een Facebook bericht over shortbread hebben we besloten ze zelf te bakken en het recept met jullie te delen. Deze Schotse lekkernij kent ook een andere versie: millionaire's shortbread, maar ook deze begint ook met het simpele recept voor shortbread. Shortbread is een Schots zandkoekje wat

IJs tijdens de theater pauze, waar komt dit vandaan?

Zou hier ook ijs worden gegeten tijdens de pauze? ©VisitBritain/Bray Leino

Wie ooit in Groot-Brittannië naar het theater is geweest zal het wel herkennen. In de pauze kun je er vanuit gaan dat er ijs te koop is. Wij vroegen ons af wat hier de geschiedenis van was en dus zochten we uit waar deze traditie vandaan komt. ©VisitBritain/Bray Leino Tijdens onze theaterbezoeken

Tea Time! De Britse thee tradities

Wat drink je wanneer je in het Verenigd Koninkrijk bent? Thee natuurlijk! De Britten zijn dit, niet zo Britse, drankje gaan drinken vanaf de 17e eeuw en in de 18e eeuw waren de Britten één van de grootste thee drinkers van de wereld. Maar de Britten drinken het niet zomaar.

Gin School: maak je eigen gin in Engeland (Schotland of Wales)

Gin, typisch Engels toch? Stiekem stamt het af van ‘onze’ jenever. Maar dat doet er nu even niet toe, want wij zijn dol op de Britse gin. Je kunt verschillende gin distillerijen bezoeken, maar wij weten nog iets leukers! Want hoe super is het om naar gin school te gaan

Schotse whisky: distilleerderijen in Schotland en meer

Zeg je Schotland, zeg je whisky. Britblog geeft een korte inleiding tot de Schotse whisky en laat zien waar de (te bezoeken) Schotse distilleerderijen zijn.

10 feitjes over de Britse pie

Een heerlijke pastei, gevuld met aardappels, vlees en/of groente, oftewel de Britse pie. Heerlijk om te eten, maar ook leuk om iets over te weten. Zoals deze 10 feitjes: 1. Pie is een vinding van de Romeinen Ze gaven ons wegen en stromend water, maar de Romeinen krijgen ook de credits van de pie.

Recept: Volkoren Hot Cross Buns (voor Goede Vrijdag/Pasen)

De Hot Cross Bun is een zoet broodje gemaakt met rozijnen, gemarkeerd met een kruis erop. Traditioneel wordt deze gegeten met Goede Vrijdag op de Britse eilanden. De broodjes markeren het einde van het vasten. Het kruis bovenop het broodje staat voor de kruisiging van Jezus. Tegenwoordig worden de broodjes het gehele

Wereldberoemd in Derby: de pycklets, mmm!

Britblog zoekt ook 'de smaak van Groot-Brittannië': de pyclets. Wij hebben ze al mogen proeven in de Markthal van Derby: Derby Pyclet Company De bakkerij en ‘lunchroom’ in Derby's Victoriaanse markthal is uniek in de wereld. Hier wordt de traditionele Derby Pyclets (spreek uit als [pikkluts]) gemaakt, gebakken. Wat zijn pyclets nou eigenlijk?

Het huis (en de broodjes) van Sally Lunn in Bath

Sally Lunn leeft omstreeks 1680 in het bruisende Bath. Haar bakvaardigheid valt op in de stad en ze is zeer geliefd. De keuken waar ze haar broodjes maakten kun je heden ten dagen nog steeds bezoeken op 4 North Parade Passage in Bath. Sally Lunn De legende gaat dat een jonge vluchteling, Solange Luyon,

Schotland – Recept Scones

Tijdens een heerlijke afternoon tea is dit toch de topper; niet te zoet, niet te hartig, gewoon perfect. Typisch Brits, Schots om precies te zijn. Maar wij geven je het recept om zelf thuis scones te maken. Recept Scones Maar wat heb je eigenlijk nodig voor 8 scones? 350 g zelfrijzend bakmeel, plus