Wij zijn dol op Brits gebak en maken het daarom ook graag. Deze passie delen we met liefde, vandaar dit recept voor Welsh cakes. Voor wie het nog niet kent, het zit een beetje tussen scones en pannenkoeken in. Maar proef het vooral eens zelf! Geschiedenis Welsh cakes Welsh cakes werden in
Eten/drinken
Schots (millionaire’s) shortbread recept
Na vele positieve reacties op een Facebook bericht over shortbread hebben we besloten ze zelf te bakken en het recept met jullie te delen. Deze Schotse lekkernij kent ook een andere versie: millionaire's shortbread, maar ook deze begint ook met het simpele recept voor shortbread. Shortbread is een Schots zandkoekje wat
IJs tijdens de theater pauze, waar komt dit vandaan?
Tea Time! De Britse thee tradities
Gin School: maak je eigen gin in Engeland (Schotland of Wales)
Schotse whisky: distilleerderijen in Schotland en meer
10 feitjes over de Britse pie
Recept: Volkoren Hot Cross Buns (voor Goede Vrijdag/Pasen)
De Hot Cross Bun is een zoet broodje gemaakt met rozijnen, gemarkeerd met een kruis erop. Traditioneel wordt deze gegeten met Goede Vrijdag op de Britse eilanden. De broodjes markeren het einde van het vasten. Het kruis bovenop het broodje staat voor de kruisiging van Jezus. Tegenwoordig worden de broodjes het gehele
Wereldberoemd in Derby: de pycklets, mmm!
Britblog zoekt ook 'de smaak van Groot-Brittannië': de pyclets. Wij hebben ze al mogen proeven in de Markthal van Derby: Derby Pyclet Company De bakkerij en ‘lunchroom’ in Derby's Victoriaanse markthal is uniek in de wereld. Hier wordt de traditionele Derby Pyclets (spreek uit als [pikkluts]) gemaakt, gebakken. Wat zijn pyclets nou eigenlijk?
Het huis (en de broodjes) van Sally Lunn in Bath
Sally Lunn leeft omstreeks 1680 in het bruisende Bath. Haar bakvaardigheid valt op in de stad en ze is zeer geliefd. De keuken waar ze haar broodjes maakten kun je heden ten dagen nog steeds bezoeken op 4 North Parade Passage in Bath. Sally Lunn De legende gaat dat een jonge vluchteling, Solange Luyon,